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液氮速冻机-我国液氮速冻鳗鱼养殖业的行业分析

来源：鑫锋立      发布日期：2019-03-13

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鑫锋立液氮速冻机厂家是专业研发速冻机及各种速冻设备厂家，首要出产：速冻机、速冻设备、液氮速冻机、小型柜式液氮速冻机、液氮速冻机厂家、流水线液氮食物速冻机，液氮速冻设备 液氮超低温冷库、压缩机制冷设备、螺杆机制冷速冻库，超低温液氮急冻冷库厂家，在许多领域有着不行替代的速冻机优势与服务的出售和阅历。
我国液氮速冻鳗鱼养殖业的行业分析：
1999年我国水产品产值达4100万吨，继续坚持国际第一位，水产品的进出口增幅在我国副产品中居于前列。据统计，1999年我国水产品对外贸易总量达到265.32万吨，贸易总额44.3亿美元， 进出口的贸易顺差18.5亿美元。在进口的水产品中，鳗苗进口量为154 吨，金额达1.845亿美元，进口鱼粉（其间适当一部分用于配制鳗鱼饲料63.1万吨，6.33亿美元。在出口的水产品中， 烤鳗仍居水产品出口创汇第一位，出口5.8万吨，换汇6.33亿美元，活鳗8153.2吨，其间出口日本的烤鳗达5.4万吨，活鳗4742吨。由此可见，鳗鲡在我国水产品进出口总量与总金额中占有重 要的位置，如何健康继续地开展我国的鳗鲡饲养业值得咱们高度的注重和认真的论证。液氮速冻鳗鱼
　　鳗鲡饲养业的现状
　　1.鳗鲡饲养现状
　　全国际的鳗鲡成鳗年产值约为25万吨，我国近年的产值占其间的17万~18万吨，且简直都为饲养产值。我国的池塘鳗鲡饲养始于70年代初，直到1979年，引进了日本的水泥池集约化鳗鲡 饲养方式以来，养鳗业的开展非常迅速。近几年来，我国无论是养鳗产值、养鳗品种，仍是饲养方式均居国际领先位置，成为国际的养鳗中心。
　　2.我国的鳗鲡饲养品种
　　我国的鳗鲡饲养品种从以往的单一品种——日本鳗鲡开展到今天的多品种饲养，简直涵盖了现在国际各地的饲养品种，包含日本鳗鲡、欧洲鳗鲡、美洲鳗鲡、花鳗鲡以及产于东南亚国 家、大洋洲的一些品种。其间，前三个品种的饲养最具规划，饲养技能和经验也较为完善。
　　3.我国鳗鲡的饲养方式
　　鳗鲡的饲养方式在我国也是多种多样的，简直所有现在国际上的养鳗方式均在我国实践。从饲养池结构来分，有水泥池、砂土底水泥池、土池、网箱、水库、湖泊等；从饲养水体情况和 性质来分，有静水（止水式）、半流水、流水、循环水、山涧溪流、河水、河沟水、温泉、淡水、半咸水、海水等；从饲养品种来看，从以往的单养（调配极少数其它铲除残饵的品种） 到 现在的混养实践，如莆田后海围垦区中的海水土池中欧鳗与对虾、花蛤的混养。但应该说，迄今为止，我国的鳗鲡饲养仍以砂土底水泥池和土池的饲养方法为主，且以单养为主，首要饲养种 类以日本鳗鲡和欧洲鳗鲡为主。1999年我国大陆饲养的日本鳗鲡体色较台湾的好，日本鳗商较为满意，由于台湾区域，尤其是在嘉义、东石、布袋一带饲养的日本鳗鲡，在收成冲水时，体侧 纵向黑白之间呈现了赤色线条，其产生的原因尚不明晰。液氮速冻鳗鱼
　　4.我国养鳗业存在的问题 　
　不管是以上所述的首要鳗鲡饲养品种，仍是首要饲养方式，我国大陆在饲养技能上均日趋完善，与国际其它首要鳗鲡饲养国日本、韩国、意大利以及我国台湾区域均有略占优势的竞争 力。可是，咱们仍然存在一些不利因素和问题，首要有：1）鳗苗的需求不能做到自给自足，需求很多进口；2）饲料的首要原料，如鱼粉等也需求很多进口；3）经济发达区域的很多水体污 染日趋严重，养鳗业自身对水体的污染也很严重，加上我国为国际首要淡水缺乏国之一，淡水饲养出产必然面对约束；4）由于养鳗技能、尤其在部分区域较不完善，加上日益严重的水体污 染，长时间的单养形成鳗病常发，不但加大了养鳗成本，也严重影响了饲养产值和经济效益；5）成鳗的出售加工方式单一，难以进一步拓宽出售商场；6）政府对养鳗业宏观控制政策和法规尚 不完善，国家的利益和饲养业主的正当利益还不能遭到有力的保护和保障。液氮速冻鳗鱼 
　　如何健康继续开展我国养鳗业
　　1. 鳗鲡饲养的宏观调控
　　（1）产销平衡调控
　　产品鳗的产值首要在亚洲区域，从1990年到1999年，我国的养鳗产值简直一直在添加，从1990年的11万吨到近三年的17万~18万吨，而首要消费国日本从1990年到1999年，消费量也根本 上在添加，从1990年的10万吨到近三年的12万~13万吨。现在，鳗鲡消费量的添加潜力首要是我国大陆，其次或许是美国和加拿大。欧洲大陆和澳洲根本上自产自足。原苏联崩溃后形成的15 国由于人均收入水平较低，短期内对价格较高的鳗鲡消费量不或许有大起伏的添加。所以，现在国际鳗鲡的产销情况已根本上处于动态的平衡，价格的波动首要取决于年放养量及产值的波 动。因而，要想树立一个较高水平的产销平衡，咱们有必要从以下两方面进行调控。一方面是下降养鳗成本的调控，包含进一步完善和规范鳗苗和产品鳗出口的运营机制，从而下降进口鳗苗价 格。另一方面是进步产品鳗的品质和开发多方式加工产品。前者包含饲养水体、鱼体肉质和养分、品种、饲料、药物残留量等的检测，只有严格把关，才干进步与其它鳗鲡饲养国或区域的国 际商场竞争能力，添加出口量；后者可在西欧国家拓宽商场，从现在我国出口产品鳗的两种首要方式即鲜鳗和烤鳗，很难翻开西欧国家的商场。最有或许翻开其商场的产品方式应是具有特色 风味的快食产品，如可直接零售或简略蒸、炸后可食的产品，由于多数西欧人喜欢入口的食物能全部吞咽入肚，而不习惯于吐出不可吞咽的部分（如骨头等）。液氮速冻鳗鱼
　　（2）鳗鲡饲养出产调控
　　我国集约化养鳗前史短，仅20年左右，许多区域养鳗技能与经验短缺，乃至有些区域的养鳗业者连一般的养鱼知识都不具有，就斗胆地投入了养鳗业，尤其是在90年代中期，日本鳗苗资 源贫乏，很多引进欧鳗苗饲养，其生物学特征与饲养生态要求及技能均与日本鳗有一定差异，导致许多养鳗业者亏损乃至全军覆没，这不仅是对鳗鲡资源的严重破坏，并且也对水资源的浪费 和污染形成严重影响。近几年，由于各种鳗鲡饲养技能的不断完善，盈利的养鳗业者逐渐增多，使得一些从未养鳗的人又纷纷投入养鳗业，加剧了对苗价、饲料、产品鳗价格的不合理竞争。 因而，政府对鳗鲡饲养出产的宏观调控是当前养鳗业的重要任务之一。政府有必要对各个养鳗场的树立、饲养品种、规划、产值、科技力气、环保措施、资金来源等有一套较完善的管理控制， 才干保障养鳗业者的利益和国家利益。
　　2养鳗科学技能的支撑
　　（1）产学研一体化
　　除了养鳗场有必要具有合格的技能员和工人外，养鳗出产中仍然需求产学研的不断结合。由于新的饲养品种、饲养方式随时都或许呈现新的问题。现在，我国除少数较大养鳗集团外，大多 数养鳗场均为个别或股份运营，对产学研结合的认识不足，因而饲养效益不高或波动起伏大，存在着赌命运的不良思维，各级政府及有关高校和研讨所应加强科学养鳗的宣扬和推进。
　　（2）饲养技能的进步
　　咱们今后应加强养鳗技能的培训、饲养技能专刊的发行，安排参观、交流，以及先进养鳗经验的推广和使用。加强科学研讨，不断完善养鳗出产中不同品种、规格、各种饲养方式的规范 化操作，从而不断进步养鳗技能。
　　（3）加工技能的进步
　　一是加强产品鳗加工方式与技能等的研讨；二是加强各类饲料的加工技能、添加剂的研讨。这两方面的研讨，是现在我国养鳗较单薄也较紊乱的环节，因而，政府应加大这方面的科研经 费投入，科研人员应更注重养鳗出产急需解决的问题的研讨。
　　（4）药物与疾病防治
　　由于养鳗开展迅速，出产中呈现的病害也较多，各类鳗鱼药物的出产与出售也应运而生，但许多药物仅仅简略地引证人类、禽、畜等的药物，对鳗病往往不适用，形成很严重的副作用， 从而导致出产成本添加、鳗鱼成长速度减慢、鱼肉质量下降等后果。因而，咱们有必要在加强鳗病防治药物的研制和开发、注重免疫预防研讨的一起，侧重开展生态健康饲养的方式、操作规程 的研讨，才干从根本上减少养鳗疾病的发生，进步饲养效益和经济效益。 液氮速冻鳗鱼
　　结论 　
   　总归，鳗鲡是淡水鱼类中为数不多的优秀饲养品种之一，虽然其人工繁殖苗种尚未彻底成功，但其天然苗资源量非常丰富，年产值达几百吨，可根本满意现在的养鳗出产需求。通过二十 多年来的实践，养鳗业已在我国形成了日趋安稳和完善的行业，并且在国际上居领先位置，只需咱们注重和加强养鳗业的宏观调控和科学研讨，养鳗业具有强大的生命力，一定可以朝着健康 开展的路途不断迈进。
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